Alla luce degli eventi climatici sempre più estremi e sempre più frequenti, il settore agricolo risulta essere particolarmente vulnerabile alla minaccia del cambiamento climatico, così da rendere necessaria l’adozione di adeguate strategie di adattamento e mitigazione del settore.

II progetto di trasferimento d’innovazione intende affrontare il fabbisogno legato alla ben nota posizione di debolezza che i produttori agricoli umbri hanno all’interno della catena del valore che dal campo e dalla stalla porta i prodotti sul tavolo del consumatore, anche in agricoltura biologica.

Rafforzare la competitività delle filiere mediante qualità e promozione per accrescere la consapevolezza dei consumatori sulla qualità dell’olio DOP Umbria e farne conoscere le caratteristiche attraverso modelli innovativi di marketing e l’utilizzo delle moderne tecniche di promozione e comunicazione;

Valorizzazione delle produzioni provenienti da agricoltura sociale

Il benessere animale nei sistemi di allevamento per rispondere alle nuove sfide di mercato per i prodotti di origine animale

Sostenibilità attraverso l’efficienza organizzativa nelle filiere agroalimentari

Food innovation and reformulation for healthier

Valorizzazione delle risorse legnose e dei sottoprodotti agricoli e forestali, attraverso la creazione di un modello per la produzione e commercializzazione di prodotti energetici

Modelli di innovazione per la multifunzionalità e la sostenibilità delle aziende agricole nelle aree Parco

Prototipizzazione di una reta RTK e di applicazioni tecnologiche innovative per l’automazione dei processi colturali e la gestione delle informazioni per l’agricoltura di precisione

0 residui, 0 scarti, per produrre gli alimenti del futuro

Sviluppo di nuove tecniche di produzione per il miglioramento della shelf life dei vini umbri

Delle filiere olivicole-olearie e vitivinicole, anche consociando specie zootecniche negli oliveti, per aumentare la sostenibilità ambientale ed economica delle aziende

Sviluppo di un sistema innovativo agro-metereologico e di monitoraggio fitopatologico a supporto delle imprese agricole

Filiera delle oleaginose a recupero totale

Innovazioni sociali ed organizzative per lo sviluppo della multifunzionalità delle imprese agricole: modelli, co-produzione, inclusione