ISVEA S.r.l. – Istituto per lo Sviluppo Viticolo, Enologico ed Agro Industriale Dr. C.Iozzi

Indirizzo: Via Basilicata SNC - Località: Fosci; CAP 53036

Referente: Gianfrancesco Baldetti

Area geografica: Poggibonsi

Comparto: VITIVINICOLO

Tematica: AMPLIAMENTO DELLA SHELF LIFE DEL VINO

Tipologia: INNOVAZIONE DI PROCESSO: adottare paradigmi e tecnologie innovativi funzionali all’immissione sul mercato di vini in grado di limitare, o annullare, le sollecitazioni che, lungo la “vita di scaffale” del vino, risultano ascrivibili a vari fattori esterni (temperatura, luce, umidità, ecc.).

Settore: 71.2 – Collaudi ed analisi tecniche

Codice Ateco: 71.20.01

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