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Produzione di yogurt magro di pecora con aggiunta di prebiotico

Processo innovativo per l’abbattimento dell’azoto (Nitrogen-Driven Struvite Precipitation NDSP) e il recupero come fertilizzante organo-minerale ad elevato valore aggiunto (O-SEP Organic Struvite-Enriched Precipitate)

Reattore innovativo modulare e ad alta efficienza ABR (Anaerobic Buffled Reactor) per impianti di Digestione Anaerobica (DA) di piccola scala

Reattore innovativo modulare e ad alta efficienza ABR (Anaerobic Buffled Reactor) per impianti di Digestione Anaerobica (DA) di piccola scala

Reattore innovativo modulare e ad alta efficienza ABR (Anaerobic Buffled Reactor) per impianti di Digestione Anaerobica (DA) di piccola scala

“Migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi di qualità, la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli”

Processo innovativo per l’abbattimento dell’azoto e il recupero come fertilizzante ad elevato valore aggiunto (MAPEP -SEP )

Reattore innovativo modulare e ad alta efficienza ABR (Anaerobic Buffled Reactor) per impianti di Digestione Anaerobica (DA) di piccola scala

Reattore innovativo modulare e ad alta efficienza ABR (Anaerobic Buffled Reactor) per impianti di Digestione Anaerobica (DA) di piccola scala

Alla luce degli eventi climatici sempre più estremi e sempre più frequenti, il settore agricolo risulta essere particolarmente vulnerabile alla minaccia del cambiamento climatico, così da rendere necessaria l’adozione di adeguate strategie di adattamento e mitigazione del settore.

II progetto di trasferimento d’innovazione intende affrontare il fabbisogno legato alla ben nota posizione di debolezza che i produttori agricoli umbri hanno all’interno della catena del valore che dal campo e dalla stalla porta i prodotti sul tavolo del consumatore, anche in agricoltura biologica.

 

Rafforzare la competitività delle filiere mediante qualità e promozione per accrescere la consapevolezza dei consumatori sulla qualità dell’olio DOP Umbria e farne conoscere le caratteristiche attraverso modelli innovativi di marketing e l’utilizzo delle moderne tecniche di promozione e comunicazione;

RE-FOOD – Food innovation and reformulation for a healthier

Ricerca di soluzioni tecniche e commerciali per lo sviluppo della filiera della canapa italiana.

OREV mette a disposizione dei propri clienti uno dei sistemi anticontraffazione più avanzati oggi disponibili sul mercato. sistemi software, hardware e macchine sviluppate in-house per la codifica crittografica degli OREV CryptoTag, macchine di applicazione dei tags alle etichette.

La società ha per oggetto l’esercizio delle seguenti attività: il trasferimento tecnologico di risultati di ricerche passate e future a favore dello sviluppo e dell’ innovazione di aziende agrarie e agro- alimentari…

LEAF srl è una società nata nel 2015 con l’intento di dare seguito ad una esperienza di gestione innovativa del sistema vitivinicolo maturata in esperienze universitarie e durante collaborazioni con importanti aziende vitivinicole italiane.

Startup innovativa nell’ambito farmaceutico, cosmeceutico, alimentare, tessile, edile, packaging e di fornitura servizi.

Albicchiere è un sistema innovativo che consente agli amanti del vino di bere ogni singolo bicchiere di vino alla temperatura perfetta, quando lo desiderano e senza lo spreco associato alle bottiglie di vetro.

Realizzazione di serre innovative a fotoluminescenza, team composto da architetto/designer + biologo + agronomo, sperimentazione di 6 anni sul sistema ideato e test con Facoltà di Agraria.

progetto pilota per lo sviluppo di processo innovativo per la produzione di piante simbionti micorrizate con Tuber Magnatum Pico in ambiente controllato

Selezione evolutiva e partecipativa di grano e girasole per l’autoriproduzione in agricoltura biologica

Gioventù in opera verso l’Autonomia attraverso l’Agricoltura: Un modello di agricoltura sociale basato sull’alternanza scuola-lavoro

La filiera multifunzionale dei frumenti primitivi: l’impatto della produzione agricola di qualità nello sviluppo rurale attraverso innovazione, sostenibilità e cultura del territorio

Estrazione del resveratrolo naturale da specie spontanee coltivate per il mercato nutraceutico

Sviluppo di un protocollo di coltivazione certificato contenente buone norme di produzione per mitigare il rischio di contaminazione da piante contenenti alcaloidi pirrolizidinici

Valorizzazione degli ecotipi umbri di Pleurotus come fitocomplessi attivi nel controllo della glicemia e dislipidemie

Nuove opportunità per la creazione di nuove aziende apistiche o nuova forza lavoro all’interno dell’azienda agricola esistente e la valorizzazione dei prodotti dell’alveare in foresta e nelle aree agricole marginali al fine dell’incentivazione dell’occupazione

Reintroduzione della canapa nella valle spoletana – Areale Coltura Prodotto

Infrastruttura per la validazione meteo-climatica e la spazializzazione dei dati agro-meteo per l’utilizzo in sistemi di supporto alle decisioni

Aziende agricole e tele-gestione: l’innovazione tecnologica a servizio delle aziende nella prevenzione e gestione dei rischi.

Assistenza sentinella statistica informatizzata per la copertura urgente dei rischi agricoli ambientali

Modello sperimentale integrato di precision farming (PF), variable rate technology (VRT) e decision support system (DSS) per la difesa sostenibile della vite in risposta alle estreme condizioni meteorologiche delle ultime annate agrarie

Ovvero nuove tecniche di coltivazione ed un sistema innovativo di tracciabilità genetica.

W.H.A.T. – Welfare Health Awarness Taste

UMBRIAFOOD dove e come vuoi – E-Commerce con consegna in Food Lockers di prodotti agricoli ed alimentari umbri

Tutela e valorizzazione dei prodotti tramite metodi d’identificazione molecolare

Filiera di precisione del tabacco di qualità

Caratterizzazione e valorizzazione del pomodoro “Pomo d’Umbria”

Caratterizzazione e impiego del seme Vicia Ervilia, come leguminosa da granella prodotta in Umbria, da somministrare nella dieta di bovini di razza Chianina in accrescimento e finissaggio

Progetto pilota per la costruzione di una filiera di carni di selvaggina “Ecoselvofiliera”: ruralità e valorizzazione qualitativa delle carni degli ungulati selvatici”

PROGETTO AGROFORESTRY

Valorizzazione dell’olio oli di canapa e dei sottoprodotti della filiera per alimentazione umana e animale

Sviluppo di modelli innovativi per la gestione dell’allevamento estensivo e per la valorizzazione della qualità dei prodotti di origine animale

Sviluppo di nuovi prodotti pro-fertilità per il seme bovino congelato

Meccanizzazione Agricola della Canapa

Efficientamento energetico della filiera latte in Umbria

Sperimentazione di diversificazione produttiva,
valorizzazione ed ottimizzazione qualitativa di vegetali commestibili

Vetrina Informatica per Sistemi di Trasparenza bell’Agroalimentare.

Sviluppo di un prototipo di formulato biostimolante a base di Trichoderma per l’innalzamento della sostenibilità dell’attività vivaistica.

Recupero e valorizzazione del castagno, una risorsa multifunzionale.

La BugsLife srl è una startup innovativa fondata nel 2019 con sede a Bevagna (PG). La BugsLife si occupa dell’allevamento di larve di mosca soldato (Hermetia illucens) per la produzione di mangimi proteici a base di insetto e fertilizzanti organici.

Agricolus S.r.l. è una startup che sviluppa soluzioni per supportare la Smart Farming.

TeamDev S.r.l. è una software house di Perugia fondata nel 2008 che si occupa dello sviluppo di applicazioni innovative, in particolare quelle basate su tecnologia Microsoft e sistemi GIS.

Allevamento e trasformazioni innovative di carni suine per ottenere salumi senza conservanti

Eccellenze Agroalimentari Tuderti 

Nuovi concept di vendita di Salumi norcini e di Porchetta con etichetta senza E

Il patè omega tre del Trasimeno buono e sicuro

Modello innovativo di tracciabilità-rintracciabilità delle produzioni forestali di pregio per la tutela dell’ambiente e la valorizzazione della biodiversità

Processi innovativi e fertilità maschile nei ruminanti

Innovazione nel settore oleario, per la realizzazione di un grasso concreto sostitutivo dell’olio di palma

IL GUSTO DELLA TRADIZIONE UMBRA NEI SAPORI GENUINI

Grano saraceno: coltura per le aree montane umbre ideale per una sana alimentazione

SVILUPPO E SPERIMENTAZIONE DI UN PROTOTIPO DI MACCHINA POTATRICE PER IL RECUPERO, LA CONSERVAZIONE E LA VALORIZZAZIONE DELLA BIODIVERSITÀ NEL PATRIMONIO OLIVICOLO PRESENTE NELLE AREE MARGINALI DELLA REGIONE UMBRIA

GESTIONE INTEGRATA DEI REFLUI ZOOTECNICI, SPERIMENTAZIONE E SVILUPPO  DI UNA NUOVA BAT

Antico e innovativo insaccato di farro e di maiale
(un’idea di Paolo Braconi e Marino Marini)

Carbon Footprint degli allevamenti bovini umbri

Innovazione applicata alla realizzazione di farine, pani e prodotti da forno da “grani antichi” e alla produzione di Chianina biologica e successiva trasformazione in piatti pronti

Gli allelochimici del tartufo in agricoltura biologica

Innovazione nel processo di macinazione dei grani per ottenere semole micronizzate ricche in fibra

Il monitoraggio delle condizioni climatico ambientali per lo sviluppo di modelli metereologici e di difesa fitosanitaria per la produzione di uve di qualità in Umbria

Studio di fattibilità dell’applicazione di un nuovo modello di assistenza tecnica per la gestione sostenibile del vigneto nel territorio del Consorzio

Innovazione applicata alla realizzazione e alla gestione degli orti urbani: progettazione partecipata e rinnovamento delle strategie aziendali.

Sviluppo di Innovazioni per la commercializzazione e Distribuzione della CARNE bovina di qualità IGP

RiMePe – Monitoraggio e riduzione del tenore di metalli pesanti, Piombo e Cadmio, nel tabacco coltivato in Umbria

La filiera del Tabacco si propone di realizzare quel salto qualitativo necessario a soddisfare le aspettative del mercato e quindi a determinare il proprio indispensabile posizionamento competitivo.

Modello innovativo di gestione e controllo della tracciabilità degli operatori nella filiera vite-vino durante il processo di produzione e trasformazione delle uve, valorizzazione del lavoro e qualità dei prodotti

VALORIZZAZIONE DELLA BIODIVERSITÀ OLIVICOLA LOCALE IN SUPERINTENSIVO

via dell’Acciaio, 9 06134 Ponte Felcino Perugia

Il benessere animale nei sistemi di allevamento per rispondere alle nuove sfide di mercato per i prodotti di origine animale

Sostenibilità attraverso l’efficienza organizzativa nelle filiere agroalimentari

Food innovation and reformulation for healthier

Modelli di innovazione per la multifunzionalità e la sostenibilità delle aziende agricole nelle aree Parco

Valorizzazione delle risorse legnose e dei sottoprodotti agricoli e forestali, attraverso la creazione di un modello per la produzione e commercializzazione di prodotti energetici

REALIZZAZIONE DI UN MODELLO PER LA RIDUZIONE DELLA CO2 IN AGRICOLTURA 

Innovazioni per la produzione di oli di oliva di alta qualità nell’Alta Valle del Tevere

OLIO, OLIVE E MELANGOLI DELL’AMERINO: TIPICITÀ E QUALITÀ

Gestione del rischio in Agricoltura: il costo derivato dagli eventi atmosferici

Produzione suinicola regionale e filiera integrata

Progetto “Utilizzo di mezzi biologici (parassitoidi e funghi entomopatogeni) per il contenimento del cinipide galligeno del castagno e per preservare e valorizzare la biodiversità degli ecosistemi castanicoli umbri”

Progettazione, messa in funzione e monitoraggio di un modello ripetibile su scala operativa, in filiera corta, per l’utilizzo di sanse denocciolate, essiccate e stabilizzate nelle razioni giornaliere di bovini da latte e da carne, ovini ed altre specie animali

Attualmente il settore della zootecnia e dell’agricoltura risulta in forte calo: la diminuzione del numero delle aziende agricole si concentra principalmente tra quelle di minore estensione territoriale. Per tali aziende, quindi, la produzione e l’utilizzo delle agro energie da terreni incolti e marginali, da poter sfruttare in impianti per la produzione di biogas, può risultare una possibilità di sviluppo economico. È proprio in tale contesto che si inserisce il progetto Agroenergy, il cui scopo è quello di costruire un modello innovativo adatto all’Umbria basato su colture sostenibili a basso input energetico, con sfruttamento congiunto dei reflui zootecnici, che possa essere utilizzato per creare nuove fonti di reddito. Nell’ambito del Progetto Agroenergy, viene valutata la fattibilità tecnica del processo di reidratazione delle matrici in ingresso ad un impianto di digestione anaerobica, da attuare attraverso il ricircolo in testa all’impianto della componente liquida del digestato a valle della separazione solido – liquido dello stesso, attuata tramite l’utilizzo di un prototipo realizzato ad hoc. Nello specifico, le colture oggetto di sperimentazione sono le seguenti: erba medica, prato polifita, sorgo da biomassa, sorgo da foraggio, facelia, sulla. 

Alimenti lattiero-caseari nutraceutici con latte arricchito e delizia di frutta dell’Umbria, in packaging e distribuzione innovativa

Frutti antichi per nuovi prodotti

Valorizzazione sostenibile dei prodotti ittici del lago Trasimeno attraverso innovazione tecnologica di prodotto e di processo

Valorizzazione dei sottoprodotti nella filiera agroenergetica

Quinoa, una nuova Opportunità per l’Agricoltura Umbra

VALORIZZAZIONE DEI REFLUI DEI FRANTOI OLEARI ATTRAVERSO LO SVILUPPO DI UN LAY-OUT INNOVATIVO PER IL LORO IMPIEGO NELLE AGROENERGIE

Salumi Gran-CRU di Carni Autoctone umbre  iposodici affettati in confezioni ATM riciclabili e con materiali innovativi

Progetto Pilota di Servizi Innovativi Agroecologiche per la viticoltura biologica, con messa a punto di un modello di bollettino fitosanitari

Trattamento Ibrido Integrato di Reflui Suinicoli

Il compostaggio aziendale dei sottoprodotti della filiera olivicola-olearia e viti-vinicola: da problema a risorsa

Innovazione nella produzione di Mangimi e Farine Alimentari da fonti proteiche alternative, con spiccate proprietà salutistiche e adatte per alimentazioni particolari

Innovazione nel processo di recupero di sostanze attive dalle acque di vegetazione dei frantoi, dalle sanse e dalle foglie di olivo.

Innovazione nei diagrammi di macinazione per ottenere farine adatte alla realizzazione di prodotti da forno speciali e con ingredienti salutistici provenienti dai settori olivicolo, enologico e birraio

Recupero di sostanze biologicamente attive dai sottoprodotti delle cantine, dei birrifici e dalle foglie di vite di Sagrantino di Montefalco e loro riutilizzo per la realizzazione di Prodotti Cosmetici o Integratori Alimentari

Produzioni di qualità in Umbria: nocciolo da frutto e da tartufo.

Prototipi di impianti – modelli energetici rinnovabili, sostenibili – misurabili.

Sperimentazione di tecniche agronomiche innovative e valutazione comparativa di varietà di tabacco da seme per la produzione di olio

Filiera per il tinteggio con coloranti naturali protetti in argille.

Tessile Umbro Naturale

Umbria Wine 2020: Carbon Footprint e sostenibilità ambientale del vino umbro.

Valorizzazione di vitigni autoctoni e minori per vini tipici.

Viticoltura di precisione per la produzione di vino muffato e di vino rosso secco mediante l’impiego di sistemi automatici di condizionamento delle uve.

Modello di filiera avicunicola corta e sostenibile in termini di conservazione della biodiversità, di rispetto ambientale e di qualità dei prodotti.

Frumenti antichi per pani nuovi.

Avi Home Ecosostenibile.

Innovazione nel processo di trasformazione e conservazione dei prodotti ortofrutticoli.

Coltivazione del lino in Umbria per la produzione di olio e a supporto del comparto zootecnico ed alimentare regionale.

Sperimentazione innovativa volta all’ottimizzazione dell’uso agronomico di digestato da impianti di depurazione zootenica attraverso processi di fitodisidratazione e compostaggio.

TartufUmbro: valorizzazione e coltivazione.

Sviluppo innovazione nella tracciabilità molecolare e nella valutazione della qualità per  l’individuazione dell’origine degli oli extravergini di oliva dell’Umbria.

Sviluppo di innovazioni per l’utilizzazione dei sottoprodotti siero, scotta e acque di filatura, finalizzazione al recupero di siero, proteine e lattosio

Frumenti umbri di qualità

Carbon Footprint dell’olio d’oliva extravergine umbro.

Realizzazione di un modello di macchina innovativa per le olive Miro Double

Prospettive di innovazione, valorizzazione e riconoscimento della Cipolla di Cannara attraverso processi di trasformazione agroindustriale

Innovazioni sociali ed organizzative per lo sviluppo della multifunzionalità delle imprese agricole: modelli, co-produzione, inclusione

Filiera delle oleaginose a recupero totale

Un modello umbro di servizi per l’infanzia (0-6 anni) in ambito rurale. La multifunzionalità dell’impresa agricola per il benessere dei bambini: un’opportunità per le imprese e il territorio

Implementazione e messa a punto di un’applicazione per l’auto-valutazione ambientale ed economica ad uso delle aziende agrarie biologiche

Termo condizionamento applicato alla Pasta di Oliva

C.aratterizzazione IN.novativa degli IN.saccatti I.n Umbria

Un SuperOrto biologico in casa

Costituzione di nuove varietà di frumento tenero con particolari caratteristiche qualitative destinate a processi innovativi di trasformazione

Realizzazione di un Grasso concreto sostituto dell’olio di Palma a partire dal Girasole Alto Oleico

Studio di realizzazione  di un progetto pilota per l’applicazione semplificata delle procedure di autocontrollo e tracciabilità di un impianto umbro di produzione primaria (allevamento suino da ingrasso) e garanzia dell’ottimizzazione del management aziendale e dell’igiene della salubrità del prodotto immesso sul mercato.

Valorizzazione del Ciliegiolo di Narni

Sviluppo di un sistema di gestione della stalla tramite tecnologia RFID Bluetooth applicato all’allevamento del cavallo TPR in Umbria

Mostarde e Senapi dell’Umbria

Quinoa in Umbria: dall’ipotesi al consumo

Miglioramento delle performance economiche e produttive negli allevamenti del Vitellone bianco dell’Appennino centrale

Sviluppo di varietà alternative per affrontare le nuove sfide dell’olivicoltura

Modelli organizzativi per l’efficienza delle aziende agricole umbre

Sviluppo di un sistema innovativo agro-metereologico e di monitoraggio fitopatologico a supporto delle imprese agricole

Delle filiere olivicole-olearie e vitivinicole, anche consociando specie zootecniche negli oliveti, per aumentare la sostenibilità ambientale ed economica delle aziende

Sviluppo di nuove tecniche di produzione per il miglioramento della shelf life dei vini umbri

0 residui, 0 scarti, per produrre gli alimenti del futuro

Prototipizzazione di una reta RTK e di applicazioni tecnologiche innovative per l’automazione dei processi colturali e la gestione delle informazioni per l’agricoltura di precisione

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